3 mitos sobre a cerveja que podem estar fazendo você desperdiçar dinheiro
Assim como quase todos os assuntos da vida, não é preciso procurar muito para encontrar autodeclarados especialistas em cerveja espalhando mentiras e mitos a respeito da bebida. Isso acabou se tornando algo tão comum que algumas dessas lorotas acabaram se espalhando pela sociedade afora e acabaram sendo consideradas como fatos verdadeiros.No entanto, a verdade é que esses erros comuns muitas vezes causam justamente os efeitos que procuravam evitar, fazendo com que você não somente não consiga aproveitar a sua gelada como gostaria, mas também acabe desperdiçando seu suado dinheirinho. Caso você queira evitar mais gastos desnecessários, não deixe de conferir a seguir os três mitos mais acreditados a respeito da cerveja.
1 – Cerveja gelada se estraga caso fique quente
De acordo com Tim Kelly, o mestre cervejeiro da Tun Tavern, nos EUA, a maioria das cervejas geladas não sofre problema algum simplesmente porque voltaram à temperatura ambiente. Segundo o profissional, o fator que faz com que a bebida fique com um gosto estranho e um odor desagradável na verdade é a exposição a certos tipos de luz.
Independentemente de estar gelada ou "quente", a cerveja só adquire o típico odor de papelão molhado caso o líquido seja atingido por raios ultravioleta, que causam uma mudança química em sua mistura. Kelly afirma que as bebidas dentro de garrafas transparentes ou em tons de verde são mais afetadas do que as de vidro marrom e diz que garrafas expostas a lâmpadas fluorescentes também sofrem o mesmo efeito.
Latas fechadas, por sua vez, são imunes ao processo. Dessa forma, se você costumava jogar suas cervejas fechadas no lixo apenas porque voltaram à temperatura ambiente, provavelmente estava desperdiçando dinheiro, já que bastaria resfria-las novamente para que voltem a ficar boas. Já as garrafas que passaram o dia tomando sol ou recebendo luz UV dificilmente continuarão agradáveis, mesmo que não tenham esquentado.
2 – Cerveja de garrafa é mais gostosa que a de lata
Se você simplesmente perguntar para um suposto entendedor de cervejas se ele gosta mais das que vêm em garrafas ou em latas, é provável que ele escolha a primeira opção. No entanto, um teste cego realizado pelo Huffington Post, usando bebidas de quatro marcas em ambos os tipos de recipientes revelou que eles acabavam preferindo o sabor das bebidas enlatadas 75% das vezes.
Os participantes só conseguiam adivinhar qual cerveja vinha em qual tipo de container metade das vezes, mas parte dessa proporção pode ser devida a simples palpites acertados ao acaso. Some a isso o mito anterior e as vantagens das latas só tendem a crescer – o que também vem sendo notado pelas cervejarias artesanais, que adotam o formato cada vez mais.
Outro fator interessante é que, de forma geral, comprar o equivalente a um litro de cerveja em garrafas acaba custando mais caro do que a mesma quantidade do líquido enlatado. Por fim, as latas também tendem a ser mais sustentáveis, já que, segundo a Aluminum Association, os consumidores costumam reciclar 56,7% de seus recipientes de alumínio, superando com folga os 34,1 das garrafas de vidro.
3 – Cerveja e comida chique não combinam
Pense na última vez em que você foi ou ouviu alguém falando sobre uma refeição e um restaurante luxuoso e é provável que você se lembre de que o alimento em questão provavelmente foi acompanhado por vinho. A maioria das pessoas costuma acreditar que a cerveja é um bom acompanhamento para petiscos de bar, churrasco ou pizzas, mas não para comidas requintadas.
Segundo a Craft Beer, no entanto, essa concepção está errada e mesmo as refeições mais chiques podem ser apropriadamente complementadas por um tipo diferente de cerveja. Caranguejos, por exemplo, podem ser acompanhados por uma boa hefeweizen, enquanto um salmão cai bem por uma pilsner clássica e pato combina com uma doppelbock. Confira a seguir a tabela completa (em inglês):
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Trocando os vinhos pelas cervejas mais apropriadas, não é difícil perceber que suas refeições mais requintadas acabarão custando menos. Dessa forma, memorizar as combinações possíveis permite economizar dinheiro sem ter que abrir mão de um jantar de qualidade.
GalegoBig 27 Jun, 2015 13:44 1
Rainha Dilma 27 Jun, 2015 04:30 3
Ninguém merece é aturar a turma dos crentes que não bebem e ficam de cara fechada pra galera que tá se divertindo, lugar de familiar não é em festa, é em casa dormindo, em festa é lugar de diversão e libertinagem, quem não bebe não vive e não transa direito.
Marlon018 27 Jun, 2015 04:23 2
Vinícius111 27 Jun, 2015 02:20 -2
Corrigindo Stella Artois, rsrs eu tava com a cabeça na orla de salvador Stella maris, morei lá um tempo kkk, eu perdi o fio da meada com o indivíduo que falou besteira e exagerei tb desmerecendo essa cerveja, stella é muito boa sim para o paladar dela, e tb quando falei de cerveja nacional me referi as comerciais, as artesanais tem excelentes, eu adoro a Cerveja Eisenbahn de SC que assim como a The Boua é feita com trigo, no geral não tem coisa melhor, cerveja vc bebe com gosto.
Akah 27 Jun, 2015 01:23 0
Cara, eu adoro Stella Artois, e bebo qualquer cerveja artesanal, a ultima que eu bebi foi a The Boua de um bar em Botafogo, que cerveja boa.
Vinícius111 26 Jun, 2015 23:34 3
Então vc não pode tomar remédios como xarope para tosse, etc, e nem enxaguante bucal, todos contém álcool, o álcool é necessário para o ser humano e não faz mal, os próprios médicos indicam um cálice de vinho por dia para prevenir doenças do coração, o que faz mal é o exagero, seja no álcool, na comida, no sal, no açúcar, em tudo.
The Undertaker 26 Jun, 2015 22:08 1
Gaúcho Transãoo 26 Jun, 2015 21:46 -3
Beijinho no ombro pro recalque passar longe
Beijinho no ombro só pras invejosas de plantão
Beijinho no ombro só quem fecha com o bonde
Beijinho no ombro só quem tem disposição
willjay 26 Jun, 2015 21:00 6
Gaucho.. sei...
Edu220937 26 Jun, 2015 20:58 -6
Cara vc joga vídeo games ,ou seja de transão só a conta fake mesmo
Vinícius111 26 Jun, 2015 20:47 -7
O problema do brasileiro é esse, opinar sem ter conhecimento, no mínimo só experimentou cerveja nacional ou essas marcas estrangeiras fuleras como Budweiser, Stella Maris, etc, as cervejas boas são vendidas aqui no brasil por no mínimo R$ 12,00 a long neck até R$ 400,00 uma 600ml, preço em um ponto de venda e não na balada ou casa de sexo, eu sou um degustador de cerveja, só tomo cerveja, mas de qualidade, existe cervejas adocicadas, frutadas, amadeiradas e amargas que vc não gosta mas são as minhas preferidas, ou seja para todos os gostos, cerveja nacional nem pensar, vida longa as boas cervejarias.
HIDE224 26 Jun, 2015 20:34 4